Bolo de Sorvete

Faz algum tempo fiz essa delícia aqui em casa e claro virou febre, precisei fazer várias receitas uma atrás da outra, agora que tá com vontade sou eu...

As fotos não ficaram muito boas, mas imaginem um trem bão, pelamordedeus bão D+ srsrrsrsrsrs

 INGREDIENTES

Calda:

5 colheres de chocolate em pó

7 colheres de água

1 forma de bolo com furo no meio (ou como desejar)

1 panela pequena

Creme 1:

4 gemas

1 lata de leite condensado

1 lata de leite comum

1 liquidificador

1 panela grande

1 bandeja com água

Creme 2:

4 claras

1 lata de creme de leite

5 colheres de açúcar

1 batedeira

MODO DE PREPARO:

Calda:

Coloque na panela o chocolate em pó e a água, misture até dissolver o chocolate e leve ao fogo

Deixe até engrossar

Depois pegue a calda e coloque na forma untando somente o fundo

Leve a calda ao congelador ou ao freezer

Creme 1:

Coloque as gemas, o leite condensado e o leite no liquidificador

Bata até misturar bem

Coloque a mistura na panela e leve ao fogo

Mexa até virar um mingau

Deve ser mexido até engrossar (é importante que não borbulhe, senão o bolo não fica cremoso)

Logo depois coloque a panela em uma bandeja com água fria para esfriar o creme

Creme 2:

Coloque a clara na batedeira e bata, até virar neve

Adicione o creme de leite e o açúcar e bata de novo até misturar bem

Adicione o creme 1 e bata de novo até ficar bem misturado

Retire a forma do freezer e coloque a mistura

Leve ao freezer e deixe por mais ou menos 24 horas até virar um sorvete

Depois de descansar no freezer desenforme o bolo e este estará pronto para comer

Dicas:

Antes de começar o bolo coloque o creme de leite no congelador, para que fique mais consistente.

 Fonte: 

Site - Tudo Gostoso

(Arquivo do blog antigo)

Pipoca Doce - #curticompartilhei

Quem gosta de pipoca doce?

Para participar da blogagem coletiva da Fernanda Reali, queria compartilhar uma gostosura que aprendi com a +Lia Angelica Agio e com a +Virginia Agio a pipoca de panela de pressão, amooooo aqui em casa virou moda, toda vez que dá aquela fominha junto com vontade de comer doce, lá vai eu pra cozinha fazer pipoca doce, srrsrsrs, verdade

Cada dia invento uma moda diferente, anota a receita aí:

Vamos usar a proporção de um por um,

Ingredientes:

04 - Colheres de milho de pipoca, (Prefiro da marca Yoki)

04 - Colheres de açúcar, (Prefiro açúcar cristal)

04 - Colheres de água,

04 - Colheres de óleo, 

Modo de Fazer:

Coloque tudo na panela de pressão sem a borracha em fogo médio e mexa sempre para não queimar, preste atenção e desligue o fogo assim que parar de estourar.

Variações:

1. Substitua uma colher de óleo por uma colher rasa de margarina,
2. Coloque uma colher de café de baunilha junto com a água,
3. Polvilhe um pouco de canela em pó, Hummmm!
4. Coloque umas 3 gotinhas de corante comestível líquido de sua cor preferida junto com a água. (vira diversão)
5. Coloque uma colher de sopa rasa de leite em pó na travessa antes de colocar a pipoca e uma por cima da pipoca e mexa chacoalhando devagar.

Obs.:

Não mude a quantidade de óleo, tentei fazer com um pouco menos e os milhos não estouram todos.

Não coloque a mão enquanto estiver quente, pode te queimar.

Só desgrude as pipocas depois de fria.

Vem participar com a gente da Blogagem coletiva #curticompartilhei, CLIQUE AQUI, e saiba mais detalhes, te esperamos lá, 

Bjs, e até a próxima!

No quintal da minha mãe tem - Mexerica

Agora é a vez da deliciosa Mexerica, 

da uma olhadinha no estado em que estava a árvore...

Outra vez, me acabei rsrsrrs

Pessoal muito simples da cidade onde mora minha mãezinha e onde vivi uma infância muito feliz, lá eles chamam essa mexerica de fuxiqueira é claro que eu tinha que saber por que, então vai eu perguntar para minha mãe e com um sorriso enorme me explica que quando retira a casaca dela o cheiro vai longe e fuxica para todo mundo o que você está comendo, kkk boa...

Agora vamos as nossas pesquisas:

Primeiro vamos ao dicionário - Mexerica ou Mexirica?

Imagem do Google

A tangerina (Citrus reticulata), também laranja-mimosa, mandarina, fuxiqueira, poncã, laranja-cravo, mimosa, vergamota, clementina, bergamota ou mexerica, é uma fruta cítrica de cor alaranjada e sabor adocicado. Parece ser uma antiga espécie selvagem, nativa da Ásia (Índia, China e países vizinhos de climas subtropical e tropical úmido).

Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Tangerina

É uma fruta cítrica e adocicada rica em vitamina A e C, complexo B e em bioflavonóides. 

Por só ter uma média de 43 calorias pode ser consumida sem problema por quem está naquela dieta básica, eu por exemplo (sempre kkkk).

Previne gripes e resfriados, graças a sua alta concentração de vitamina C, também ajuda a baixar o colesterol, e cálculos biliares, ajuda no combate a osteoporose e é excelente para diabéticos pois não deixa aumentar a taxa de glicose.
Vamos para nossa receitinha!!!
Mousse de Mexerica

Ingredientes
12 g de gelatina em pó sem sabor
1/4 xícara (chá) de água fria
1/4 xícara (chá) de água quente
10 colheres (sopa) de leite desnatado em pó
4 mexericas descascadas e sem caroço e sem a pele branca
1 colher (sopa) de raspas de limão
1 colher (café) de essência de baunilha
6 cubos de gelo picado
Modo de Preparo

Bata no liquidificador a gelatina em pó com a água fria e acrescente a água quente e os ingredientes restantes, menos 1 mexerica. Bata até obter um creme homogêneo. Coloque em taças individuais e decore com gomos da mexerica. Leve a geladeira até esfriar bem.
Fonte: http://maisequilibrio.com.br/
Obs: Usei o leite comum no lugar do desnatado.
Testado e Aprovado!!!!

Quer saber o que tem mais no quintal da minha mãe?

CLIQUE AQUI

Acompanhe o blog que vou te contar um montão de coisas.

Bjs e até a próxima...